JoeBo旅行

這次到越南真是驚豔連連，更多精彩故事就讓接下來的文章細說。越南遊記的第一篇，必須要說說越南咖啡文化！

走在街上，很明顯的能看到許多民眾拿著小板凳坐在店門口，吃著小吃或喝著飲料。而一杯杯黑黑的，杯子裡充滿

冰塊的就是有名的越南咖啡！像泰式奶茶的泡法，濃濃熱熱的咖啡，直接倒入滿到杯口的冰塊之中，加上煉乳！

因為越南咖啡屬於羅布斯塔豆，咖啡因比我們常喝的阿拉比卡咖啡豆高個兩倍，喝起來味道苦澀又濃烈，有種

喝濃縮咖啡的強勁！加上煉乳才像是國民飲料。走沒幾步，就會有在地民眾經營的咖啡小吃店，這些咖啡廳的

密集程度真是嚇人，光胡志明市800萬人口，就有6000多家咖啡店，密度比台灣的便利商店還要高！

不管是一大早，或是午餐時間走在熙來攘往的街道，總有許多人在小板凳上品嚐著街頭美食和越南咖啡，

悶熱的熱帶氣候，坐在街頭，有樹蔭遮陽，比沒冷氣的室內涼快，形成這種十分有趣的街頭咖啡廳景象！

除了一般民眾開的咖啡小吃攤外，當然也有越南在地的連鎖咖啡廳集團，堪稱越南星巴克，而且物美價廉。

中原咖啡 Trung Nguyen Coffee

胡志明市最常看見的連鎖咖啡店之一：中原咖啡！用顯眼的黃色字體囂張的寫著：The ＮO.1 COFFEE！

內裝飾木製裝潢，非常有質感，有種無印良品家具的溫馨感，也銷售各類茶飲和簡單的早午餐

高原咖啡Highlands Coffee 

胡志明市最常看見的連鎖咖啡店之二：高原咖啡！內裝的燈光比中原咖啡暗一些，一樣售有點心和飲料，最後一天

來品嚐點了越南著名小吃越國麵包夾牛肉！只要台幣大概30幾元啊！！！也能花式的冰沙或是加上蒟蒻什麼的，

越南人可以天天泡咖啡廳真是幸福極了！從窗外往外看是更便宜的街頭咖啡，真的是隨時隨處都可以來上一杯咧！

RUNAM BISTRO  

高級的私人咖啡廳也不勝枚舉，這邊就來推薦一家極為美麗的咖啡庭園。門口還有保全看守咧ＸＤ

是家美麗的餐廳，但早餐時間就開門。走進室內環境幽靜，裝潢很複合式，有現代感的塗鴉，也用許多的

復古家具裝點。空調舒適，讓我們從稍稍悶熱的大街上解脫。早餐時間就陸陸續續有人帶著筆電前來。

果汁飲料類很有熱帶感的繽紛色彩，水果加上紅茶調和的水果茶，以及新鮮水果冰沙，真是讓人喜滋滋的！

傳統的越南法式麵包，外皮極為酥脆，內含各種香草，和各家店搭配的醬汁，複雜的口感如此絕配。

還有各種改良式口味，這是起司蝦仁法式麵包 重要的是這一切，高檔的食物.服務.以及氣氛，以台北

的咖啡廳價格來說，都是如此的平價！總是在一家越南的餐廳內享用美食後，更深深感到大大的幸福與滿足。

PHUC LONG 福隆奶茶  

說到咖啡廳，我更喜歡喝茶！就來同場加映胡志明市最夯的連鎖茶飲店！

注意綠色的招牌也常出現在胡志明街頭！鼎鼎大名的福隆奶茶！各分店的內裝也都非常時髦！但一樣的，

價格是台灣手搖飲的價格！在胡志明的五天，大概有三天都在進出各家福隆奶茶 超～懷念啊～

除了現場手搖飲，也可以自己買回家泡喔！包裝是否非常的文青呢？一罐6萬4越南盾！？對的～大約

台幣80塊吧！ 拿這個送人～有種300塊以上的等級吧這邊著名的是烏龍茶和喝起來是抹茶的綠茶。

麵包餅乾點心也是便宜到嚇到你ＸＤ我們到的這家福隆奶茶，可是有五層樓高啊！倒是比較想稱福隆奶茶

為越南星巴克必須列為胡志明必喝飲料！是腳痠口渴的最佳休息點！再次感受到在越南的幸福～

順道一提，在圓環公園旁的福隆奶茶的旁邊～有家喫茶趣！台灣之光？雖然我們沒進去就是ＸＤ 台灣手搖飲

如此蓬勃發產，可惜可能地價太貴，沒有提供像這樣的環境，可以好好坐下來喝杯飲料，生活大不容易，

讓腳步再放慢一些，想些什麼，聊個什麼。至少這幾天，我們坐在胡志明市的咖啡廳，愛上這個城市的文化。

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