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朋友從國外回來,一定要聚個的!選在中正路上的高級燒肉店!大大的"肉"字招牌超~醒目!準備大吃肉囉XD

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筋肉人燒肉店以現代的日本風格,混和擂台格鬥和摔角系漫畫的主題,還有工業風的陽剛炭火燒肉店 !

讓來這吃燒肉的人有種找回熱血和青春的感覺。布置以簡約的黑色系配上黃光燈泡,質感高。

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店內採無煙燒烤方式,頭頂沒有碩大的抽煙機,不會在烤肉時弄得全身燒烤味,排煙設計相當貼心!

店員也親切的定時主動來更換烤網,讓顧客烤得安心。而且上餐和收盤的速度都很快,不至於讓桌面凌亂。

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開放式料理台,能看見店家用心準備食材和擺盤

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醬料的部分不是用重口味的烤肉醬或沙茶,而是選擇玫瑰鹽,和類似港式燒臘的油蔥,烤的肉沾一點更

增添香氣和味道,又不會把鮮肉本身的味道蓋過去,對於高級的肉品,如此般稍稍調味即可畫龍點睛。

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筋肉人燒肉點秉持三大堅持,使用頂級澳洲巧克力純血和牛、提供日本當季限定酒類,以及食材均現點現處理!

除了一樓店面,還有地下室,也提供包廂服務,適合團體聚餐,我們四個這次坐四人沙發區的位置,寬敞舒適。

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話不多說了,來介紹我們點的頂級食材!安格斯黑牛翼板肉(左圖$320): 屬於牛肩部位,油花均勻且肉質

軟嫩,烤起來多汁滑嫩!筋肉人和牛三角肉(右圖$320):和牛肉質非常嫩!三角肉的部位位於牛腹和腰脊

肉中間, 脂肪較多,比黑牛吃起來更入口即化!沾點鹽巴,滿滿的肉香和肉汁內嘴裡爆棚阿

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再來介紹彈牙系列!順道誇讚一下,筋肉人的擺盤非常下功夫,不只是把肉放在盤子上,還會將可以搭配食用

的食材如洋蔥、檸檬、辣椒等等納入擺設,讓整盤讓像一幅畫!像這道霜降松阪豬(左圖$180),擺得像一朵

玫瑰!搭配松阪豬的粉色,賣像誘人,烤起來非常有彈性!而且來電打卡還可以送一盤呢!是不是很划算?

厚切牛舌(右圖$280):畢竟是牛隻不斷使用的部位XD 肉質肥厚,富有彈性!Q彈Q彈的口感個人很愛

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無骨雞腿肉(左圖$120)是CP值很高的一道!給的分量很多,肉質淹過,烤起來一點都不柴。而店內唯一的

羊肉菜單法式羊小排(右圖$120), 聞起來沒什麼羊騷味,烤完後啃起來很過癮,吃下去有點肉味滿濃郁!

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再來是海鮮大餐囉 黑黑的墨魚香腸($120)也滿Q彈的,吃起來有魚漿的感覺,擠上檸檬增添清香。

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北海道生食干貝($280):超肥大!加點店家提供的雞湯一起熬煮,燒烤時間依個人喜好,肉質和湯都鮮美!

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綜合海鮮($320)包含:軟嫩的透抽,上述的肥美干貝,充滿魚卵的柳葉魚,和已剝好殼的新鮮草蝦 

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多汁的牛肉真的讓人無法抗拒,尤其骰子牛($240)是厚實的大口吃肉爽感!燒烤店必點阿~~~~~

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蘆筍($120)沒有想像中的肥大,但對於吃一堆肉的我們來說,還是能啃到其草味之甜美拉XD

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需要飽足感還可以點韓式拌飯($180),半熟蛋和辣勁十足的韓式醬料很下飯!飲料方面,店家也提供各種

紅酒、氣泡酒供選擇,可惜我們有駕駛不能喝XD 點了新鮮綜合果汁、為酒精的沙瓦和日式汽水(蘇打水味)。

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這間推薦給喜歡道地日式燒烤的!要品嘗這種經典日式酒類記得酒後不開車!吃好吃滿,喝好喝足

地址:新竹市中正路159號 

FB:筋肉人燒肉粉絲團

 

(感謝筋肉人燒烤邀約)

 

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